全新生活、在法國展開素食人生！

開始有吃素的想法其實已經有很長一段時間了，但通常想著想著，買菜時還是會忍不住在鴨胸或牛排、雞肉中做考慮。慢慢地，我嘗試偶爾煮一兩道素食餐，多少也安慰了始終無法下定決心的自己。在我以前的一篇文章自己動手做，超好吃的薄皮披薩餅皮食譜！的最後還可以看到我說我把星期日訂為素食沙拉日，事實上這個所謂的素食沙拉日後來並沒有認真執行，但也算是見證了我想吃素的一個小小行動。

如同我剛剛所說，我先是訂了星期日為素食沙拉日，後來荒廢很長一段時間，因為我依然無法拋棄肉食所帶給我的美味享受、以及習慣了餐餐都要有主菜(奇怪的是主菜總是肉類及海鮮，而蔬菜則是配菜)，但我越來越常在吃肉時，意識到自己真的在「吃肉」–吃著曾經呼吸著的生命這件事。

這段時間也跟黑米一起看了寄生獸電影版(我超愛的一部漫畫)，上網搜尋素食食譜，依舊一星期來個一、兩餐素食，某天不知怎麼地，看到一本素食食譜書看起來好簡單、食材不難找，然後我覺得這是給自己少一個藉口吃肉的理由我就買了。

這是一個很大的行動–花錢買一本素食食譜。我跟自己說：雖然沒辦法成為素食者，但還是應該多吃素。(這是很有趣的想法，因為我從來沒有真正試過，我就給自己下了定義說自己沒辦法成為素食者)

過了約兩個月左右一週起碼有三餐素食的生活後，那一天不知怎麼的，點進了素食朋友萬萬的臉書，就好像我特地想找什麼東西一樣，但我不知道是什麼，然後我看到了一個影片，標題是同情的理由-最棒的演講。我一向對這種「最棒的、你想不到的、最好的」這類標題很反感，我不喜歡被「最棒」給影響，在看影片之前我先找了演講者的資訊，結果發現google第一頁大部分都是批評他演講的錯誤。

是的，我先看了批評最棒的演講的文章，寫的落落長，我全看完了，某部分好像很有道理，但有部分卻看似想要說服別人自己才是正確的一方，就像是很多非素食者喜歡批評素食者偽善，植物也有生命為什麼要吃植物一樣，指著對方的錯以達成自己的對(關於這一點我最後會補充我的想法)。

接著我看影片了，我覺得加里尤樂夫斯最特別的地方在於，他實在是太不像一般印象中的素食者，而且當他推薦素食產品時說：有些素食產品真的不好吃，但別裝作葷食產品就沒有噁心的好嗎，那裡有讓我「哦！」了一下，哈。

奇怪的是，真正讓我觸動的，是他說他聽過最悽慘的哀號是在乳牛場那邊，人們試著分開牛媽媽跟小牛，甚至比屠宰場的哀號還淒厲那邊，我不由自主地哭了，黑米嚇了一跳，安慰我跟我說別在看了，我邊哭邊說：「我不看並不能改變什麼。」

我繼續看下去，直到看完，看完後我知道是時候了。我知道不是影片改變了我的想法，是我心中的意念帶領著我一步步找尋吃素的動力與決定。

決定吃素後的第一個改變是不再買任何的肉類及海鮮等，但冰箱的庫存不能丟，要逐一吃完；我的目標是全素，雖然不想逼黑米，但我依然私心希望他可以跟我站同一陣線(打戰嗎？)經過討論後，他願意跟我一起從蛋奶素開始(起司、起司、起司)，但出了家門後(上餐廳或別人家)有肉還是照吃。

兩個人的力量還是比一個人的力量大，我們兩人一起改變，這兩個星期以來我們只有一餐外食，剩下的都是在家吃素，全素與蛋奶素的比例約一半一半。黑米算是比較被動的，我煮什麼他就吃什麼，所以他好像沒什麼感覺，而我則不一樣，我感受開始吃素的過程是一種無與倫比的喜悅，就好像從前騎單車環島那樣，就好像從前在搖籃山上徒步旅行那樣，這個世界變得更開闊了，有些東西其實不是必要的，我刪減、刪減，讓自己變得更輕鬆。

吃個素也可以講到旅行，我算是夠奇葩的了，哈哈。

所以啦，我要為我的素食之旅好好地紀錄下來，30歲的我(哦哦，30了)又更成熟囉。

最後我想說，我認為素食與非素食沒有所謂的對與錯，只是每個人心中那把尺放的位置不同罷了：有的人認為吃狗是罪惡(所以指責吃狗的人)、有的人認為吃豬是罪惡(所以指責吃豬的人)、有的人認為吃鵝肝是罪惡(所以指責吃鵝肝的人)、有的人則認為吃動物是罪惡(所以指責吃葷的人)……這是大家道德標準不同、價值觀不同，而道德標準又會隨著環境、年齡等等而改變，也許有時某些人的極端造成了他人的反感與不快，但其實不需要去苛求什麼，我們不需要指著他人的鼻子說你錯我對、打擊一切非我方，非黑即白不適用這個現實生活，台灣也不是只有藍跟綠(咦)，因為這個世界這麼樣的多彩，不是嗎。