不曉得大家上市場買菜時都是怎麼挑蔬果的？除了像西瓜要敲一敲聽回聲，哈蜜瓜聞屁股香不香外，其他沒有特殊分辨法的蔬果該怎麼挑？ 就要要我個人是以表面有沒有撞傷來挑選的，要不然其實市場上的蔬果看起來都差不多。 但為什麼會差不多呢，我想大家多多少少都曾經在報章雜誌上看過關於浪費的報導，早在前端產地就會第一次篩選掉「賣相最差」的一部分，到了蔬果市場又會再次篩選「賣相不好」的另一部分，等我們一般消費者挑選時早...