L’artichaut菜薊-怎麼煮?怎麼吃?吃哪裡? 2014.05.30 自己煮/家裡吃 來到法國後常常在市場看到這朵像花一樣的菜薊,法文l'artichaut(阿踢咻),英文則是Artichoke,中文還有另個名字叫做朝鮮薊,在台灣我還真是沒見過,整個菜薊看起來超硬的,我完完全全無法理解倒底菜薊是要怎麼煮?怎麼吃?吃哪裡?問黑米嘛……看起來這麼麻煩的東西感覺他應該是不會去碰他,果然,他一問三不知;後來一次跟AF的日本同學聊到L'artichaut,她對我表示「菜薊很好吃」。 嗯,我半... READ MORE