來到法國後常常在市場看到這朵像花一樣的菜薊，法文l'artichaut(阿踢咻)，英文則是Artichoke，中文還有另個名字叫做朝鮮薊，在台灣我還真是沒見過，整個菜薊看起來超硬的，我完完全全無法理解倒底菜薊是要怎麼煮？怎麼吃？吃哪裡？問黑米嘛……看起來這麼麻煩的東西感覺他應該是不會去碰他，果然，他一問三不知；後來一次跟AF的日本同學聊到L'artichaut，她對我表示「菜薊很好吃」。 嗯，我半...